Плиты

Кухонные плиты

Не смотря ни на что, кухонные газовые плиты являются неотъемлемым атрибутом для каждой хозяйки. На сегодняшний день ассортимент плит достигает колоссальных размеров. Все модели отличаются между собой набором функций и опций, дизайном, типом нагрева и размерами. При учете всех этих данных возникает сложность при выборе подходящей плиты.

Как выбрать кухонную плиту

Перед выбором газовой плиты, прежде всего, нужно учесть ее габариты. Частым случаем было после покупки плиты она не подходила к гарнитуру кухни. Далее следует понимать разницу между газовой и электрической плитой. Отдавая предпочтения газовой плите, необходимо учитывать количество и мощность конфорок. Чем больше конфорка по размеру – тем больше она расходует газа. Также следует знать, нужна ли Вам духовка. Большинство газовых плит идут с духовкой и это очень удобно. Сама духовка может быть электрической или газовой.

Виды плит

Газовые плиты – исходя из названия, можно сделать заключение, что единственным источником энергии является газ. Плита может работать на природном или сжиженном газе. В своей комплектации может иметь духовку. Поверхность покрыта эмалью и содержит от 2 до 6 конфорок. На современные газовые плиты установлен газ-контроль. Эта система позволят предотвратить утечку газа. На конфорке стоит датчик, который срабатывает когда гаснет пламя. Система безопасности закрывает клапана и прекращает подачу газа. КПД: 30 – 60%.

К плюсам можно отнести простоту в использовании и быстрый нагрев блюда. К недостаткам – в отличие от электрических, газовые плиты не дают 100% безопасность, так как невозможно полностью контролировать открытое пламя. Также у газовых относительно небольшой набор функций для готовки (только рукоятка переключения мощности огня).

Электрическая плита – самый распространенный прибор для приготовления пищи. Основной источник питания – электричество. Состоит из варочной поверхности и духовки. Поверхность классической плиты может быть покрыта эмалью, нержавеющей сталью и стеклокерамикой. В отличие от газовых, эти плиты разогреваются и остывают дольше, в своем оснащении имеют таймер и регулятор температуры. К преимуществам можно отнести то, что данный тип плит не имеет открытого пламени, не оставляет гари и копоти и имеет множество функций для комфортной готовки. Недостатки – ценовая политика выше, чем у газовых, при экстренном отключении электричества, плита будет функционировать. КПД: 60 – 70%.

Индукционная плита – вид электрических плит, разогревают посуду индуцированным током. Принцип действия таков, что посуда должна иметь специальное покрытие на дне, за счет которого плита включается автоматически. Мощность плиты при частоте от 20 до 70 кГц.

Плюсы:

• быстрый разогрев;
• включение конфорки происходит только после того, как на неё поставили посуду;
• выключение – после снятия с поверхности посуды;
• поддерживает заданную температуру;
• уход за плитой без большой затраты времени и сил;
• КПД: 90%.

Минусы:

• для работы плиты необходима специальная посуда;
• при работе 2-3 конфорок не могут нагреваться на полную мощность.

Где купить кухонную плиту

Купить газовую или электрическую плиту можно в магазине бытовой техники. Также большой выбор и описание имеется в интернет-магазинах. Перед покупкой сравните все плюсы и минусы и сделайте правильный выбор.